INTXAURREZKO BIZKOTXOA

OSAGAIAK

2 arraultza

125 gr. gurina

160 gr. azukre beltza

40 gr. azukre abainilatua

goilara txiki bainila extraktoa

goilara txiki legamia

goilara erdi bikarbonatoa

gatz pittin bat

2 yogurth griego

150 gr. espelta hirina

150 gr. olo hirina

BARRURAKO

120gr. intxaur birrinduta

65 gr. azukre beltza

goilara txiki bainila esentzia

PROZEDURA

Ontzi batean gurin bigundua azukrea eta bainila nahastuko ditugu masa bat lortu arte ondoren arraultza bat botako dugu, nahastu ondoren beste arraultza erantsiko diogu.

Beste ontzi batean hirinak, legamia, bikarbonatoa eta gatza nahastuko ditugu eta ondoren masari botako diogu poliki poliki bueltak emanez.

Moldea gurinez igutzi eta labea 180 gradutara ipini eta gero barrukoarekin hasiko gara , intxaur birrinduak azukrearekin eta bainilarekin nahastuko ditugu.

Moldera masaren erdia botako dugu eta ondoren intxaurrak gainera, labanaren laguntzat poliki poliki nahastuko dugu behetik gora ondoren prozesu berbera egingo dugu geratzen zaigun masa bota eta ondoren intxaurrak eta berriro nahastuaz.

Labera sartu 45-55 minututara eginda egongo da.