SEITAN ARRAUTZAZTU BETEA PIPER ETA TIPULAREKIN

OSAGAIAK

300 gr. seitan xerratua

4 xerra gazta maasdam

4 piper gorri (potokoak)

ogi birrindua

arrautz bat

tipula haundi bat

gatza

PROZEDURA

Seitan xerrak hartu eta binaka jarri ondoren erdian gazta ipini eta arratzaztu egingo ditugu, bitartean tipula xerratu gatza bota  eta olioa pixka batekin zartagian biguntzen jarri (tapa jarri lehenago egiteko).

Beste zartagi batean olio pittin bat eta baratxuri ale batekin berotzen jarriko ditugu gure piperrak.

Arrauztatutako seitana frijitu ondoren piperra eta tipulaz apainduko ditugu.