TOMATE LEHOR ETA OREGANOZKO PALMERATXOAK

OSAGAIAK


5 PUSKETA TOMATE LEHOR
Goilarakada txiki oregano
hojaldre lamima bat
gatza eta piper beltza
2 goilarakada oliba olio
irabiatutako arrautz bat

PROZEDURA

Tomatea ur epeletan jarriko dugu 30 minutu biguntzeko, ondoren txiki txiki egingo dugu.
Hojaldrea ixipu baten laguntzaz olioz bustiko dugu eta segidan tomate txikitua, gatza, piperbeltza, eta oreganoz estaliko dugu.
Lehenengo alde bat biribilduko dugu erdiraino eta ondoren beste erdi biribilduko dugu erdiraiño
hotzgailura 45 minutu. Ateratzean zentimetro erdiko palmeratxoak egin eta ixipuaren laguntzaz arrauztatu eta
labera 175 gradutara gorritu arte.