BROKOLI ESPINAKA ETA TAHINEZKO KROKETA GOXOAK

OSAGAIAK

300gr. brokoli egosi (lurrunean)

150gr. espinaka fresko

4goilarakada hirin txuria

750 ml esne soja (promavel)

2 goilarakada sojazko margarina(promavel)

2 goilarakada eki olio

Gatza, piper beltza,

Tahin goilarakada bat

Baratxuri hauts pittin bat

PROZEDURA

Zartagi batean espinakak jarri olio pittin batekin eta pare bat minutuan bigunduko dira ondoren brokoli egosiarekin nahastu eta batidorarekin pure egin gatzez eta piperbeltzez onduz.

Beste zartagi batean olioa eta margarina desegin eta hirina bota olio guztia xurgatu arte eta segidan esnea botatzen joan poliki poliki bexamela lortu arte, segidan purea erantsi ondo ondo nahastu eta tahinez eta baratxuri hautses ondu  eta hozten utzi.Pare bat orduz hotzgailuan eduki, bildu eta frijitu.