SHI -TAKE TORTILA EDERRA

Gaur nere Urnietako lagunak shitake perretxikoak ekarri dizkit Urnietan OSANE izeneko eko denda iriki bait du....denetatik dauka produktu ekologikoak eta ainbat gauza eta nahi izanez gero nahi duzun produktua ekarriko dizkizu.... hemen duzue beraiekin egin dudan errezeta benetan goxoa...

SHI-TAKEEN TORTILA

OSAGAIAK:

200 gr. shitake perretxikoak

7 baratxuri ale

Goilarakada txiki perrexil txikitua

gatza, piper beltza

4 arrautza

oliba olioa

PROZEDURA

Perretxikoak eta baratxuriak zatitu, zartagian olioa berotzen jarri eta segidan baratxuriak bota, minutu erdi igaro ondoren perretxikoak bota eta nahasi eta gatz eta piperrez ondu, perretxikoak egin direnean 

irabiatutako arrautz nahastuak erantsi eta tortila egin, azkenik perrexila gainetik bota (onddo tortila ematean du, egitan!)