PIZZA BEJETALA

OSAGAIAK

 

Pizza base bat (hotzgailuetakoa )

3 piper berde

8 piper gorri (botetakoa)

8 txanpiñoi xerratuta

tipula erdi bat

100 gr. parmesano birrindua

75 gr. behi gazta

goilarakada txiki oregano

piper beltz pittin bat

8 goilarakada tomate saltsa

 

PROZEDURA

Lehenengo piper berdeak garbitu txikitu eta zartagi batean su baxuan eta olio pittin batekin bigunduko ditugu, atera eta gorde, ondoren basea arrabolaz zabaldu eta tomate saltsas bustiko dugu ondo zabalduaz, ondoren eskukada bat gazta botako diogu tipula txikitua gero piper berde, gorriak txikituta txanpiñoiak eta azkenik gazta birrinduak erantsiko dizkiegu, oregano nahiz piper beltzez onduz.

200 gradutara labea berotu eta bertan sartu egin arte.